Βιοτεχνολογία & βιομηχανικές ζυμώσεις

Main Author: Νεραντζής, Ηλίας
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα Εκδόσεις Έμβρυο c2010
Subjects:
LEADER 00733nam a2200205 a 4500
001 1422447
005 20171111233427.0
008 170627s2010 GRa||| 001 yygre
020 |a 978-960-8002-58-6 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
050 1 |a TP156.F4 
082 1 |2 23  |a 660.28449 
100 0 1 |a Νεραντζής, Ηλίας 
245 1 |a Βιοτεχνολογία & βιομηχανικές ζυμώσεις  |c Ηλίας Νεραντζής 
260 1 |a Αθήνα  |b Εκδόσεις Έμβρυο  |c c2010 
300 1 |a 304 σ.  |b εικ.  |c 29 εκ. 
504 1 |a Βιβλιογραφία: σ. 245-246 
650 1 |a Τροφή  |x Βιοτεχνολογία 
952 |a GRAtEVE  |b 59ce88b26c5ad13446114f96  |c 995b  |d 995e  |e 11338/2012-2  |t 2  |x m  |z Books