Description: Ανάπτυξη και αξιολόγηση μεθόδων απομόνωσης και προσδιορισμού με HPLC UV-Vis DAD και GC - MSD της μυκοτοξίνης πατουλίνης. Εφαρμογές σε τρόφιμα που κυκλοφορούν στην Ελληνική Αγορά/

Main Author:	Μούκας, Αθανάσιος Ι.
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών., Τμήμα Χημείας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ. ό.], 2006
Subjects:	Χημεία τροφίμων Μυκοτοξίνη Πατουλίνη Mycotoxin Patulin

Physical Description:	v, 134 σ. : διαγρ., πίν. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 124-134