Dairy technology : principles of milk properties and processes /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York:
Marcel Dekker,
c1999
|
| Series: | Food science and technology ;
90 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 637.1 WalP d 1999 | 1 | Προβολή | OPAC |