Description: Ο άρτος ημών ο επιούσιοςʹʹ :

Main Author:	Κωνσταντοπούλου, Ελένη
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Σχολή Θετικών Επιστημών. Τμήμα Χημείας, Διαπανεπιστημιακό Διατμηματικό Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών "Διδακτική της Χημείας και Νέες Εκπαιδευτικές Τεχνολογίες - ΔιΧηΝΕΤ"
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : [χ.ό.], 2006
Subjects:	Τεχνολογία τροφίμων > Μελέτη και διδασκαλία (Μέση) Ψωμί

Physical Description:	154, [64] σ. : εικ., διαγρ., πίν. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 147-153