Επίδραση της θερμοκρασίας στη σύσταση των λιπαρών οξέων του λιπιδιακού περιεχομένου της σάρκας χταποδιών, Octopus vulgaris/
Main Author: | |
---|---|
Corporate Authors: | , |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Αθήνα:
[χ. ό.],
2003
|
Subjects: |
Physical Description: | 73 σ. : εικ., πίν., διαγρ. ; 30 εκ. |
---|---|
Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 68-73 |