Διατροφή : από το σήμερα για το αύριο! /

Main Author: Μόρτογλου, Τάσος
Other Authors: Μόρτογλου, Κατερίνα
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: Γιαλλελής, 2002
Subjects:
Table of Contents:
  • τ. 1.: Εισαγωγή
  • Η σύσταση του σώματος
  • Η σύσταση των τροφών
  • Η φυσιολογία της πέψης και του μεταβολισμού
  • Η ψυχοβιολογία της όρεξης
  • Οι ιδιαιτερότητες της διατροφής στον αιώνα μας
  • Γενικές αρχές υγιεινής διατροφής
  • Διατροφικές ανάγκες ομάδων του πληθυσμού με ιδιαιτερότητες
  • Διατροφή και νόσος
  • Πίνακες
  • Υποδείγματα διαιτολογίων
  • Λεξιλόγιο
  • Συνταγές μαγειρικής