Ζήτημα καρδιάς : ένα βιβλίο διατροφής για να μειώσετε το λίπος, τη χοληστερόλη και το αλάτι /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα:
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο. Τμήμα Επιστήμης Διατροφής - Διαιτολογίας,
c2000
|
| Subjects: |
Table of Contents:
- Γενικές οδηγίες διατροφής
- Μειώστε το λίπος
- Μειώστε τη χοληστερόλη
- Μειώστε το νάτριο- το γνωστό σε όλους σας ως αλάτι
- Παρεκτροπές
- Περιεκτικότητα διάφορων τροφών σε λίπος: Γαλακτοκομικά προίόντα. Λίπη και έλαια
- Πράματα που μπορεί να μην γνωρίζετε για ορισμένα τρόφιμα: Με λίγα λόγια
- Όταν τρώτε εκτός σπιτιού
- Συμβουλές μαγειρέματος
- Διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων
- Ετικέτες διατροφικών πληροφοριών
- Βασικές διατροφικές πληροφορίες: Πρωτεί?νη. Υδατάνθρακες. Φυτικές ίνες. Θερμίδες. Περισσότερες πληροφορίες για τη χοληστερόλη. Μεσογειακή διατροφή. Η πυραμίδα της παραδοσιακής & υγιεινής μεσογειακής δίαιτας
- Επίλογος.