Sustainable culinary systems : local foods, innovation, tourism and hospitality /

Other Authors: Hall, Colin Michael,, Go?ssling, Stefan
Format: Book
Language:English
Published: London New York: Routledge, 2013
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο338.19 SUS1ΠροβολήOPAC