Description: Διέυθυνση και τεχνική μπαρ :Ποτά, οινολογία

Main Author:	Πρινιανάκη - Τζωρακολευθεράκη, Ελευθερία (Author)
Other Authors:	Πρινια
Format:	Book
Published:	Ηράκλειο : Τυποκρέτα , 1997 .
Edition:	5η έκδ.
Subjects:	Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ. > Διοίκηση και οργάνωση

Physical Description:	257 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 256-257