Holdings: Επίδραση των συνθηκών αποθήκευσης στην οξειδωτική κατάσταση του ελαιόλαδου

Main Author:	Χατζάκη, Ειρήνη
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2009
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Ελαιόλαδο Προϊόντα > Ευθύνη παραγωγής Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ποιότητας Ελαιόλαδο > Πιστοποίηση Ποιότητα > Δείκτες Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	http://class.eap.gr/QuickPlace/dipde/Main.nsf/h_BB0C8CDE401D1F41C22575FA00483BC9/0C02DD41734165D2C22576B20033667D/?OpenDocument

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο	-	1	Προβολή	OPAC