Dairy starter cultures/

Corporate Author: Wiley-VCH
Other Authors: Cogan, T. M
Format: Book
Language:English
Published: New York: Wiley-VCH, c1996
Series:Food science and technology
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο ΘράκηςQW 851ΠροβολήOPAC