Bioconversion of cereal products/
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English French |
| Published: |
New York:
VCH,
c1994
|
| Subjects: |
| Item Description: | Τίτλος πρωτοτύπου: Biotransformation des produits cerealiers |
|---|---|
| Physical Description: | xvi, 219 σ. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο |
| ISBN: | 1560816007 |