Διαφοροποίηση ερυθρών οίνων βάσει της ποικιλίας από την οποία προέρχονται με τη βοήθεια της φασματοσκοπίας υπερύθρου με μετασχηματισμό Fourier (FT-IR)

Main Author: Τρωϊάννου, Βασιλική
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Κοτσερίδης, Γεώργιος
Format: Book
Language:Greek
Published: 2007
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ ΤΡΩ2ΠροβολήOPAC