Μελέτη της εξάρτησης τών θερμικών ιδιοτήτων σάρκας ψαριού από θερμοκρασία καί υγρασία /

Main Author: Μονιος, Ζαφειριος
Corporate Authors: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors: Ταούκης, Πέτρος
Format: Book
LEADER 00831nam a2200145 a 4500
001 587666
005 20171111230045.0
008 130606s--------gr gr 000 0 Gre d
040 |a GR-AtNTU  |b gre 
100 1 |a Μονιος, Ζαφειριος 
245 1 0 |a Μελέτη της εξάρτησης τών θερμικών ιδιοτήτων σάρκας ψαριού από θερμοκρασία καί υγρασία /  |c Μονιος Ζαφειριος ; ; επιβλέπων:Ταούκης Πέτρος 
700 1 |a Ταούκης, Πέτρος 
710 0 |a Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο.  |b Σχολή Χημικών Μηχανικών. 
710 0 |b Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών 
952 |a GR-AtNTU  |b 59cc147b6c5ad13446f67d65  |c 998a  |d 945l  |e -  |t 1  |x m  |z Books