Table of Contents:
  • Συστατικά του σώματος των ζώων και των ζωοτροφών - Ένζυμα - Κατανάλωση τροφής - Πέψη τροφής - Πεπτικότητα τροφής - Διάμεσος μεταβολισμός - Ισολογισμός ύλης και ενέργειας στον ζωικό οργανισμό - Διαιτητική και βιολογική αξία αζωτούχων ουσιών - Συστήματα εκτίμησης της θρεπτικής αξίας των ζωοτροφών - Ανάγκες των ζώων σε διάφορες φυσιολογικές καταστάσεις.