L'art de faire les eaux-de-vie, d'apres la doctrine de Chaptal Ou l'on trouve procedes de Rozier, pour economiser la depense de leur distillation, et augmenter la spirituosite des eaux-de-vie de vin, de lie, de marc, de cidre, de graine, etc. suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composes, avec la methode en usage a Orleans pour leur fabrication...
by: Parmentier, Antoine Augustin (1737-1813)
Published: (1819)
