Το ελαιόλαδο : συμβατικό και βιολογικό, βρώσιμη ελιά - πάστα ελιάς /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Θεσσαλονίκη :
Απόστολος Κ. Κυριτσάκης,
c2007.
|
| Edition: | 4η έκδ. βελτιωμένη επαυξημένη |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Τεχνολογία
- Ποιότητα
- Νοθεία
- HACCP
- Ιχνηλασιμότητα
- Λειτουργικές ιδιότητες.