Διατροφή : υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Greek English |
| Published: |
γ' ανατύπωση Αθήνα :
Πασχαλίδης,
2002, c2010, c2014
|
| Edition: | β' ανατύπωση |
| Subjects: |
Table of Contents:
- 1. Εισαγωγή στη διατροφή για υγεία, ευρωστία και αθλητική απόδοση
- 2. Υγιεινή διατροφή για ευρωστία και αθλητισμό
- 3. Ενεργειακά συστήματα
- 4. Υδατάνθρακες: η βασική πηγή ενέργειας
- 5. Λίπη: μια σημαντική ενεργειακή πηγή κατά την άσκηση
- 6. Πρωτεί?νη: το δομικό συστατικό των ιστών
- 7. Βιταμίνες: οι οργανικοί ρυθμιστές
- 8. Ανόργανα συστατικά: οι ανόργανοι ρυθμιστές
- 9. Νερό, ηλεκτρολύτες και θερμορύθμιση
- 10. Το βάρος και η σύσταση του σώματος σε σχέση με την υγεία και τον αθλητισμό
- 11. Διατήρηση και απώλεια βάρους μέσω κατάλληλης διατροφής και άσκησης
- 12. Η αύξηση βάρους μέσω κατάλληλης διατροφής και άσκησης