Preservation of foods with pulsed electric fields /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
San Diego, Calif. :
Academic Press,
©1999.
|
| Series: | Food science and technology international series
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=205288 |
Internet
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=205288| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Πανεπιστήμιο Κύπρου - Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |