Sensory analysis - methodology - texture profile

Corporate Authors: International Organization for Standardization., Κυπριακός Οργανισμός Τυποποίησης.
Format: Book
Language:English
Published: Geneva : International Organization for Standardization, c1994.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-1ΠροβολήOPAC