Tamime and Robinson's yoghurt : science and technology /
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, Fla. : Cambridge, England :
CRC ; Woodhead Pub. Ltd.,
c2007.
|
| Edition: | 3rd ed. |
| Series: | Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 2 | Προβολή | OPAC |