Milk proteins : from expression to food /
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
San Diego, Calif. :
Academic Press,
c2009.
|
| Series: | Food Science and Technology International Series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |