Holdings: Food safety :

Main Author:	Cichy, Ronald F.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Michigan : Educational Institute, American Hotel & Lodging Association, 2004.
Subjects:	Food service > Sanitation. Food handling > Safety measures. Food adulteration and inspection. Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system).

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC