Holdings: Elementary food science /

Main Author:	Vieira, Ernest R.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : Chapman and Hall, 1996.
Edition:	4th ed.
Subjects:	Food industry and trade. Food handling.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC