Description: Στερόλες και τριγλυκερίδια εδώδιμων καρκινοειδών της Μεσογείου/

Main Author:	Εμμανουήλ, Φραγκίσκος
Corporate Authors:	Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Χημείας., Τομέας ΙΙ, Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ. ό.], 2001
Subjects:	Χημεία τροφίμων

Physical Description:	160 σ. : διαγρ., πίν. ; 30 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία : σ. 155 - 160