Παραγωγή προϊόντων αλκοολικής ζύμωσης με χρήση ακινητοποιημένων ζυμομύκητων/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα:
[χ.ό.],
2007
|
| Subjects: |
| Item Description: | Περιλαμβάνει περίληψη στα ελληνικά και στα αγγλικά |
|---|---|
| Physical Description: | 168 σ. : εικ., διαγρ., πίν. ; 30 εκ. |
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές |