Μικροοργανισμοί βιομηχανικών ζυμώσεων : ένζυμαι /

Main Author: Κωνσταντινίδης, Αντώνιος Γ.
Other Authors: Στεφανόπουλος, Ορέστης Ι., Βουρνάζος, Αλέξανδρος Χ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήναι: [χ. ό.], 1949
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών572.7 ΚωνΑ μ 19491ΠροβολήOPAC