Holdings: Sensory evaluation of food :Principles and practices

Main Author:	Lawless, Harry T. (Author)
Other Authors:	Heymann, Hildegarde
Format:	Book
Published:	Gaithersburg, MD : Aspen Publishers , 1999 .
Subjects:	Food > Sensory evaluation

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	664.07 LAW	1	Προβολή	OPAC