Απομόνωση και βιοχημικός χαρακτηρισμός της τοματινάσης από τον μύκητα Fusarium solani Fsk= Isolation and biochemical characterization of tomatinase from Fusarium solani Fsk - Ξεμαντήλωτου, Ειρήνη ([χ.ό.], 2013)