Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων Ι
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
ΟΕΔΒ
1983
|
| Subjects: |
| Item Description: | Άνω του τίτλου: Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων. Κέντρα Ανωτέρας Τεχνικής και Επαγγελματικής Εκπαιδεύσεως. Ανώτερες Σχολές Τεχνολόγων Τροφίμων |
|---|---|
| Physical Description: | 291,[1]σ. 24εκ. |
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 288-291 |