Implementation of the HACCP system in a food company and the benefits for the business Εφαρμογή του συστήματος HACCP σε μια εταιρία τροφίμων και τα οφέλη για την επιχείρηση : a case study: μελέτη περίπτωσης - Αδάμ, Άννα (Ε.Α.Π., 2012)