Η εξέλιξη της κτηνοτροφίας στη Ελλάδα :διαθρωτικά προβλήματα, μέτρα πολιτικής και οικονομικότητα κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων - Φωτόπουλος, Χρήστος Β. (Σταμούλης, 2000)