|
|
|
|
| LEADER |
01126nam a2200241 a 4500 |
| 001 |
835030 |
| 005 |
20171111231243.0 |
| 008 |
090508s gr r 000 0 gre d |
| 020 |
|
|
|a 9607530594
|
| 040 |
|
|
|a GR-VoPTK
|b gre
|e AACR2
|
| 082 |
|
0 |
|2 22 έκδ.
|a 664.07
|
| 100 |
1 |
|
|a Τζία, Κωνσταντίνα
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης/
|c Κωνσταντίνα Τζία, Φλωρεντία Παππά
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα:
|b Παπασωτηρίου,
|c 2005
|
| 300 |
|
|
|a 313 σ. :
|b πίν., σχεδ. ;
|c 24 εκ.
|
| 504 |
|
|
|a Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο.
|
| 650 |
1 |
0 |
|a ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ *
|
| 650 |
1 |
0 |
|a ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
|
| 650 |
1 |
0 |
|a ΤΡΟΦΗ
|x ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
|
| 650 |
1 |
0 |
|a ΤΡΟΦΗ
|x ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
|
| 700 |
1 |
|
|a Παππά, Φλωρεντία
|
| 710 |
|
|
|a Παπασωτηρίου
|
| 952 |
|
|
|a GR-VoPKT
|b 59cc78c76c5ad13446fc1204
|c 998a
|d 945l
|e 664.07 ΤΖΙ
|t 1
|x m
|z Books
|
