Αξιολόγηση της υπογλυκαιμικής δράσης επεξεργασίας πολυφαινολικών εκχυλισμάτων φυτικών προϊόντων με βιοχημικές διαδικασίας= Assessment of hypoglycaemic activity in polyphainolic extracts processing plant products by biochemical methods - Παπαδοπούλου, Ελένη ([χ.ό.], 2014)