Ο γαστρονομικός τουρισμός στην Ελλάδα η συμβολή των τοπικών προϊόντων στην ανάπτυξη του: η περίπτωση του μανιταριού στο Νομό Γρεβενών - Χονδροπούλου, Γεωργία (Ε.Α.Π., 2011)