Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης περιβάλλοντος (EMS) με έμφαση στην ανάλυση κύκλου ζωής σε επιχειρήσεις παραγωγής αρτοσκευασμάτων [Διπλωματική διατριβή] - Βλάχου, Θεανώ (Ε.Α.Π., 2007)