Ο οίνος εν Βυζάντιω: ιστορική αναδρομή - Νεζερίτης, Άγγελος Θ., 1960- (Έκδοσις Διεθνούς Βυζαντινού Επιστημονικού Περιοδικού "Βυζαντιναί Μελέται", 1995)