Χριστιανική Θεσσαλονίκη: Οθωμανική περίοδος 1430-1912, A': ΚΣΤ' Δημήτρια, Ε' Επιστημονικό Συμπόσιο (Αυτοτελείς Εκδοσεις / Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης, 1993)