ISO 9000 - ISO 14000 : παρουσίαση, ανάλυση προτύπων διασφάλισης ποιότητας & περιβαλλοντικής διαχείρισης προσαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων & ποτών - Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. (University Studio Press, 2000)