Cover Image

Απορρόφηση λιπαρού στα σνάκς πατάτας <<PRINGLES>> : ανάλυση παραγόντων που την επηρεάζουν /

Main Author: Κρεμαλή, Ζαχαρένια
Corporate Authors: Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών. Τομέας Ανάλυσης, Σχεδιασμού και Ανάπτυξης Διεργασιών και Συστημάτων, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors: Μαρούλης, Ζαχαρίας Β.,, Ωραιοπούλου, Βασιλική Γ
Format: Book

Similar Items

Similar Items