Τεχνολογία τροφίμων και αειφορία / Επιχειρησιακό Πρόγραμμα Εκπαίδευσης και Αρχικής Επαγγελματικής Κατάρτισης ΕΠΕΑΕΚ 3.1 α - Λαζαρίδης, Χαράλαμπος Ν. (Αειφορική γεωργία, 2000)