Holdings: Επίδραση της αφυδάτωσης στη μεταβολή του χρώματος συντηρούμενου μανιταριού/

Main Author:	Μπράτη, Αναστασία
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Αξιοποίησης Φυσικών Πόρων & Γεωργικής Μηχανικής
Other Authors:	Λαμπρινός, Γρηγόρης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2004
Subjects:	Mushrooms > Preservation Mushroom culture Mushrooms, Edible Mushrooms > Postharvest physiology Mushrooms > Color Mushrooms > Drying

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	ΜΔ 664.8058 ΜΠΡ	1	Προβολή	OPAC