Skip to content
Toggle navigation
Language
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Ελληνικό τυρί :
Similar Items
Cite this
Text this
Email this
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
Main Author:
Μαμαλάκης, Ηλίας
Other Authors:
Σμαραγδής, Ανδρέας
Format:
Book
Language:
Greek
Published:
Αθήνα :
Τροχαλία ,
c2000.
Edition:
3η έκδ.
Subjects:
Τυρί
Cheesemaking
Τυροκομία
Cheese
Cheese
>
Varieties
Τυρί
>
Ποικιλίες
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2009)
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)
Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών, κρέμας, βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
by: Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι.
Published: (1995)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (1994)
Λεξικό για τυριά : παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (2001)
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2013)
Κάνω το δικό μου τυρί & γιαούρτι /
by: Scholz, Wolfgang
Published: (1998)
Τυροκομία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1993)
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (2004)
Improving the flavour of cheese /
Published: (2007)
Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)
Ελληνικό τυρί : γεύσεις και συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Τυροκομία :χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (2004)
Τυροκομία
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1993)
Le fromage :de la science a lʹ assurance-qualite /
by: Eck, Andre
Published: (1997)
Γαλακτοκομία : τεχνολογία των προϊόντων του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)
Η βιομηχανία γάλακτος : γαλακτοκομία, τυροκομία, βουτυροκομία /
by: Ανάσης, Εμμανουήλ Σ.
Published: (1965)
Ελληνικό τυρί: γεύσεις & συνταγές/
by: Μαμαλάκης, Ηλίας, 1949-
Published: (2000)
Ελληνικό τυρί γεύσεις και συνταγές
by: Μαμαλάκης, Ηλίας (1949-)
Published: (2000)
Τυροκομία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μιχ.
Η τυροκόμησις εν Ελλάδι
by: Ιορδανίδης, Ιορδάνης Ι.
Published: (1965)
Τυροκομία/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1993)
Cheese ripening and technology : abstracts of IDF Symposium held in Banff, Canada, March 2000
Published: (2000)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "φέτα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Επιμορφωτικό σεμινάριο : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στη] Λάρισα, 5-7 Ιουνίου 1991 [με θέμα]: Γάλα - Ποιότητα - Παραδοσιακά τυριά /
Published: (1991)
Τυροκομία Χημεία, Φυσικοχημεία, Μικροβιολογία
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ M.
Published: (2004)
Cheesemaking practice /
by: Scott, R.
Published: (1998)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "ανθότυρος"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "γαλοτύρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κασέρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κοπανιστή"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μανούρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μπάτζος"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μυζήθρα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κεφαλοτύρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "ξινομυζήθρα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Λεξικό Dumontʹs :τυριά :παραγωγή - προέλευση - τύποι - γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)
Similar Items
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2009)
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)
Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών, κρέμας, βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
by: Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι.
Published: (1995)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (1994)
×
Loading...
