Description: Ελληνικό τυρί :

Main Author:	Μαμαλάκης, Ηλίας
Other Authors:	Σμαραγδής, Ανδρέας
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Τροχαλία , c2000.
Edition:	3η έκδ.
Subjects:	Τυρί Cheesemaking Τυροκομία Cheese Cheese > Varieties Τυρί > Ποικιλίες

Physical Description:	178 σ. : εικ. ; 19 εκ.
ISBN:	9603931853