Structure of dairy products/

Other Authors: Tamime, A. Y.
Format: Book
Language:English
Published: Oxford: Blackwell, c2007
Series:Society of Dairy Technology series
Subjects:
LEADER 00655nam a2200193 a 4500
001 617679
005 20171111230359.0
008 060401s2007----gr er 000 0 eng d
020 |a 1405129756 
040 |a ΓΠΑ  |b gre  |e AACR2 
082 0 |2 22  |a 637 
245 0 0 |a Structure of dairy products/  |c edited by Adnan Tamime 
260 |a Oxford:  |b Blackwell,  |c c2007 
300 |a xvi, 288 σ. 
490 0 |a Society of Dairy Technology series 
504 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο 
650 0 0 |a Dairy products  |x Analysis 
700 1 |a Tamime, A. Y. 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc18116c5ad13446f6fab2  |c 998a  |d 945l  |e 637 STR  |t 1  |x m  |z Books