Sensory analysis - identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach= analyse sensorielle - recherche et selection de dsecripteurs pour l'elaboration d'un profil sensoriel, par approche multidimensionnelle
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
ISO 11035 Geneve:
ISO,
c1994
|
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | (null) | 1 | Προβολή | OPAC |