Διάρθρωση, παραγωγικότητα και οικονομικότητα διάφορων κλάδων ζωϊκής παραγωγής στην Κρήτη : μακροοικονομική παρουσίαση του θέματος - Κιτσοπανίδης, Γ. (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Εργαστήριο Γεωργικής Οικονομικής Ερεύνης, 1990)