Cover Image

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο /

Main Author:	Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Other Authors:	Τζούρος, Νικόλαος Η.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Σταμούλης, c2004.
Subjects:	Food > Microbiology Food > Safety measures Τρόφιμα > Μικροβιολογία Τρόφιμα > Μέτρα ασφάλειας Food > Preservation Canning and preserving Τρόφιμα > Συντήρηση

Similar Items

HACCP : a practical approach /
by: Mortimore, Sara
Published: (1998)

Food microbiology
by: Adams, M. R.
Published: (2008)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων /
by: Ροδής, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986)

Food microbiology /
by: Adams, M. R.
Published: (1995)

The technology of food preservation /
by: Desrosier, Norman W
Published: (1970)

Μικροβιολογία τροφίμων/
Published: (2010)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων /
by: Ροδής, Παναγιώτης Σ.
Published: (1995)

Στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων/
by: Μαρκάκης, Περικλής
Published: (1996)

Food microbiology: fundamentals and frontiers/
Published: (1997)

Modern food microbiology
by: Jay, James M. 1927-
Published: (2005)

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης & συσκευασίας τροφίμων : αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα & περιβάλλον /
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2001)

Θέματα υγιεινής τροφίμων & διατροφής /
by: Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς, 1957-
Published: (2000)

La cantina naturale : come costruire o ristrutturare i locali destinati alla conservazione degli alimenti /
by: Lorenz-Ladener, Claudia
Published: (2002)

HACCP: a practical approach/
by: Mortimore, Sara
Published: (1998)

Τεχνολογία τροφίμων /
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2010)

Aseptic packaging of food /
Published: (1989)

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1996)

Preharvest and postharvest food safety : contemporary issues and future directions /
Published: (2004)

Τρόφιμα και καταναλωτής : οδηγός αγοράς και υγιεινής συντήρησης τροφίμων ζωικής προέλευσης.
Published: (1986)

Πρακτικά Τρίτου Πανελλήνιου Συνεδρίου Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων : Αθήνα 5-7 Δεκεμβρίου 1990 /
Published: (1993)

Ασφάλεια τροφίμων : εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2001)

Αρχές επεξεργασίας τροφίμων /
by: Γαρδέλη, Χρυσαυγή
Published: (1999)

Modern food microbiology/
by: Jay, James M.
Published: (1992)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
Published: (2002)

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων /
by: Τυμπής, Δημήτριος.
Published: (2011)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP στη βιομηχανία τροφίμων /
by: Τζιά, Κωνσταντίνα
Published: (1996)

Συντήρηση τροφίμων /
Published: (1997)

Microbiological testing in food safety management
Published: (2002)

Θέματα υγιεινής τροφίμων & διατροφής
by: Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς
Published: (1993)

Ξήρανση αγροτικών προιόντων /
by: Φαλαγκάς, Ευστράτιος.
Published: (1985)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων /
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δ.
Published: (2006)

Μεταλλική συσκευασία τροφίμων και ποτών /
by: Χατζηλιάδου, Νατάσα
Published: (1989)

Τεχνολογία τροφίμων /
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2003)

Χημεία τροφίμων & βασικές αρχές διατροφής : Ι : για αρτοποιούς & ζαχαροπλάστες /
by: Gruner, Hermann
Published: (2005)

Χημεία τροφίμων /
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1997)

Food preservation by moisture control : fundamentals and applications /
Published: (1995)

Ντομάτα /
by: Παπανδρέου, Αλέξανδρος
Published: (2009)

Χημεία-τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων /
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δ.
Published: (1982)

Συντηρώ : φρούτα, λαχανικά, ψάρια, κρέατα & πουλερικά /
by: Sandler, Nick
Published: (2005)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_71o73onqvp59rpsce8jsgr9rn1