|
|
|
|
| LEADER |
01515nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
4450 |
| 005 |
20171111224311.0 |
| 008 |
060607s gr 00010 gre |
| 020 |
0 |
0 |
|a 9603515272
|
| 082 |
0 |
0 |
|2 21
|a 664.0015
|
| 100 |
0 |
0 |
|a Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο /
|c Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Η. Τζούρος.
|
| 260 |
1 |
0 |
|a Αθήνα :
|b Σταμούλης,
|c c2004.
|
| 300 |
0 |
0 |
|a 310 σ. :
|b εικ., πίν. ;
|c 24 εκ.
|
| 500 |
0 |
0 |
|a Περιλαμβάνει ευρετήριο.
|
| 504 |
0 |
0 |
|a Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες.
|
| 505 |
0 |
0 |
|a HACCP κατηγόριες τροφίμων - Κίνδυνοι κατά τη μεταχείριση τροφίμων - Επιλογή, συντήρηση και μεταχείριση τροφίμων - Ασφαλής εκτέλεση συνταγών στο σπίτι.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food
|x Microbiology
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Food
|x Safety measures
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Μικροβιολογία
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Μέτρα ασφάλειας
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Food
|x Preservation
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Canning and preserving
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τρόφιμα
|x Συντήρηση
|
| 700 |
1 |
0 |
|a Τζούρος, Νικόλαος Η.
|
| 952 |
|
|
|a GrTHDAPL
|b 590399536c5ad119ff906671
|c 952a
|d 9528
|e 664.0015 Αρβ
|t 1
|x m
|z Books
|
