Cover Image

Οι μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων Εργαστηριακό εγχειρίδιο μηχανικής τροφίμων

Main Author: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Other Authors: Ανέστης, Στυλιανός Ε.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα Πύλες c2005
Subjects:
Τεχνολογία τροφίμων
Physical Description:258σ. 24εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. 249-250
ISBN:960-87720-1-X

Similar Items